3 cách ướp gà nướng ngon nhất nên biết

ga uop ngon

Gà nướng được xem là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương vị tuyệt vời của nó. Nhưng liệu bạn đã biết làm đúng cách ướp gà nướng ngon hay chưa?

Ướp gà nướng ngon chắc hẳn là một trong những điều mọi chị em phụ nữ nữ công gia chánh đều muốn học hỏi để nấu những món thật ngon cho gia đình của mình. Tuy nhiên, nên ướp gà nướng như thế nào cho ngon, gia vị ướp gà nướng than như thế nào, ướp gà nướng nguyên con có khác gì với ướp ít miếng,… là những thắc mắc phổ biến của hầu hết chị em.

Dưới đây là một số cách ướp gà nướng ngon nhất mà Quốc Thắng muốn giới thiệu đến các bạn hôm nay.

gà ướp nướng ngon lành
Ướp gà nướng ngon là bí quyết chị em nào cũng muốn biết phải không nào!

Gà nướng muối ớt siêu ngon

Gà nướng muối ớt là một trong những món ướp gà nướng đơn giản, dễ làm và đặc biệt thích hợp cho các bữa tiệc nướng dã ngoại cắm trại. Hương vị cay nồng của ớt cùng vị mặn của muối sẽ làm nên một con gà nướng nguyên con hấp dẫn không thể chối từ đấy!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 1 con gà (ướp gà nướng nguyên con mà nhỉ), 2 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi băm.

Các bước thực hiện: đầu tiên, tất nhiên là làm sạch gà trước khi bắt tay vào làm gia vị ướp gà nướng. Tiếp theo, cho dầu vào chảo và làm nóng và cho tỏi ớt băm vào xào để tạo hỗn hợp vàng thơm, chú ý trộn đều gia vị. Nếu bạn muốn ướp gà nướng ngon thì ít nhất nên đợi 3 tiếng trước khi “lên bếp” nhé!

ga uop ngon
Gà nướng muối ớt siêu ngon siêu hấp dẫn đây!

Lưu ý nên phết một lớp dầu trước khi nướng và rải thịt đều xung quanh vỉ để thịt chín vàng đều và luôn chú ý điều chỉnh nhiệt độ bếp nướng để không bị chỗ vàng đậm chỗ vàng nhạt. Món ăn kèm cùng cách ướp gà nướng than muối ớt khá đa dạng: muối ớt xanh ăn kèm cơm lam chẳng hạn.

Cách ướp gà nướng mật ong đậm đà

Ướp gà nướng mật ong được xem là một cách ướp nướng được ưa chuộng nhất hiện nay đối với những tín đồ món nướng. Hương thơm của mật ong kết hợp với lớp da giòn và những mảng thịt mềm sẽ khiến bạn phải thốt lên.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị: nửa con gà hoặc kì bộ phận nào bạn muốn (ức gà, chân gà, đùi gà,…), 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh mật ong (quan trọng nhất đừng quên nhé!), 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào.

Bây giờ bắt tay vào làm thôi! Sơ chế gà sạch sẽ và tẩm ướp gà nướng theo gia vị đã chuẩn bị. Đầu tiên các bạn cho dầu vào chảo và làm nóng, và cho một vài lát tỏi để giúp cho dầu thơm và bắt vị hơn. Tiếp theo lấy tỏi đã vàng ra khỏi chảo và trộn tất cả nguyên liệu và gia vị vào chảo sau đó dùng đũa khuấy đều để cho gia vị đặc sệt lại với nhau. Đợi khoảng 5 phút sau khi đảo đều gia vị và để nguội rồi ướp thịt. Có thể ướp 3 tiếng với gà nguyên con còn 1 tiếng với các bộ phận gà.

ga uop ngon 2
Ướp gà nướng mật ong thế này có mê không chứ!

Có rất nhiều cách ướp gà nướng mật ong này, nhưng cách phổ biến nhất vẫn là nướng bằng than và bằng lò nướng. Đối với ướp gà nướng mật ong và nướng bằng than, bạn nên dùng bếp nướng than hoa và phết thêm một ít sốt gia vị mật ong khi nướng để giúp cho gà nướng than hoa vàng đều, đẹp mắt hơn.

Cách ướp gà nướng sốt BBQ theo kiểu Hàn Quốc

Món ăn này không còn lạ lẫm gì mấy đối với các bạn đúng không nào? Không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà những loại nước sốt này còn khiến món ăn trông bắt mắt và hấp dẫn nữa. Chính vì thế đây cũng là món ăn được nhiều quán ăn ướp gà nướng bán ưa chuộng.

Để có được món ăn hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị trước 1 con gà, 3/4 chén đường nâu, 3/4 chén nước tương, 5 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, tiêu, tỏi, gừng, muối, dầu mè, bột bắp.

1 – 2 – 3 bắt đầu chế biến thôi nào! Sau khi khử sạch mùi gà thì bạn chuẩn bị làm ngay sốt để ướp gà nướng bằng các cho các gia vị (đường nâu, nước tương, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, hạt tiêu, gừng, tỏi băm, giấm gạo) vào chung trong 1 bát lớn và dùng thìa hoặc đũa khuấy cho tan đường và muối. Sau đó bạn bắt chảo và đun hỗn hợp này cho đến khi sánh lại và cho chén bột bắp pha nước vào. Sau khi để nguội, bạn dùng bao tay để rưới nước sốt và xốc để thịt được thấm đều.

ga uop ngon 3
Nhìn bắt mắt với món này quá đi thôi!

Lưu ý, linh hồn của món ăn này chính là sốt ướp gà nướng ngon nên bạn nên chú ý pha vừa ăn nhé!

Nên sử dụng loại lò nướng nào để nướng gà?

Đối với những gia đình muốn ăn món nướng ngoài trời, tiệc BBQ với bạn bè người thân thì có thể chọn bếp nướng than hoa ngoài trời hoặc than củi để có thể biến tấu thêm với cách làm gà nướng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bếp nướng thịt xiên tự quay vừa giúp tiết kiệm thời gian nấu vừa giúp cánh gà vàng rộm đẹp mắt hơn.

Đối với những quán ăn, cần loại lò nướng để phục vụ thực khách thì có thể chọn loại bếp nướng tự xoay 6 xiên hoặc 8 xiêng sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu có nhu cầu về loại bếp này, bạn có thể liên hệ với Quốc Thắng – đơn vị chuyên cung cấp các loại lò nướng tiện lợi chất lượng với giá thành hợp lý.

Xem thêm: Lò nướng Trà Vinh mua ở đâu chất lượng giá tốt?

Xem thêm: 8 mẫu lò nướng tự xoay cực kỳ phổ biến trên thị trường

Hi vọng với các cách ướp gà nướng trên đây có thể giúp bạn có được thời gian vui vẻ và hạnh phúc trong bữa cơm với những người thân yêu nhé!

95 / 100

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975.18.7978