Mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì bạn đã biết chưa?

Bạn đang lên kế hoạch để mở một quán ăn chuyên về đồ nướng. Bạn lăn tăn không biết mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì cho đầy đủ. Ở bài viết này. Nhôm sắt Quốc Thắng sẽ tổng hợp những thiết bị, vật dụng cần chuẩn bị để không phải loay hoay nữa. Hãy nhanh chóng lưu lại ngay để việc kinh doanh quán ăn trở nên dễ dàng hơn.

Mở quán đồ nướng ngon
Để mở quán đồ nướng ngon lành thì cần những gì?

Mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì – Hãy chuẩn bị

Để mở quán nướng trong nhà hoặc mở quán nướng vỉa hè, mọi người cần chuẩn bị những thứ cần dưới đây:

  1. Nguồn vốn để mở quán đồ nướng
mở quán đồ nướng cần nguồn vốn
Cần chuẩn bị nguồn vốn trước khi mở quán

Trước khi kinh doanh bất cứ lĩnh vực gì, nguồn vốn là yếu tố cần. Vì vậy, bạn đã chuẩn bao nhiêu vốn cho kế hoạch của mình rồi. Không có vốn thì đừng nghĩ tới việc kinh doanh nhé! Hãy chuẩn bị nguồn ngân sách trước khi “bày vẽ” ra kinh doanh.

Có thể bạn quan tâm: 10 quán thịt nướng ngon ở Trà Vinh bạn nhất định phải ghé qua

2. Mặt bằng kinh doanh đắc địa

Ngày nay, quán nướng mọc lên khắp nơi, không có mặt bằng kinh doanh đắc địa thì đừng nghĩ tới việc bán hàng. Do đó, cần phải chọn một mặt bằng có nhiều người, khách đông đúc, để cơ hội bán được nhiều hơn.

Những mặt bằng trong hẻm có thể bán được, tuy nhiên món nướng của bạn phải ngon, độc, lạ, hoặc có một điểm gì đó để khách hàng kéo nhau đến. Có thể nói là :hình thức marketing chuyên nghiệp để nhiều người biết và tìm đến để thưởng thức hoặc để chiêm ngưỡng một thứ gì đó “lạ lẫm” hay “thú vị”.

Lời khuyên: Mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì thì hãy tìm kiếm một mặt bằng kinh doanh đắc địa trước đã!

3. Menu gồm những gì?

menu các món khi mở quán nướng
Cần xem xét menu quán bán những gì

Quán nướng của bạn có món gì, bạn muốn kinh doanh món gì? Trước tiên, cần rà soát lượng khách hàng ghé quán là công nhân, hay nhân viên văn phòng, hay sinh viên, hoặc khách đi đường,… Từ đó, đưa ra menu và mức giá phù hợp cho món ngon, cùng không gian, khâu phục vụ, …mà có bảng giá phù hợp nhất.

Menu món nướng có rất nhiều món như: Thịt gà nướng, thịt vịt nướng, thịt dê nướng, thịt heo nướng, các loại hải sản nướng,… Cần liệt kê rõ ràng từng món ăn, giá bán để khách hàng dễ dàng lựa chọn món phù hợp với ngân sách mà họ có thể bỏ ra cho bữa ăn đó.

Thiết kế menu cần phải hấp dẫn, bắt mắt. Vì là món ăn, cho nên hãy yêu cầu người làm menu chọn tông màu gần với thực tế nhất. Có thể mới kích thích vị giác của khách hàng, từ đó giúp doanh số của bạn tăng trưởng nhanh chóng.

4. Mua các trang thiết bị khi mở quán đồ nướng

Mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì thì các trang thiết bị phục vụ việc nướng là điều cần thiết. Tùy theo bạn kinh doanh nướng món gì mà chọn thiết bị phù hợp.

Chẳng hạn, bạn muốn kinh doanh món thịt heo nướng, thịt gà nướng, thịt vịt quay móc mật,… thì cần phải chuẩn bị lò than nướng tự động. Đây là sản phẩm không thể thiếu được, vì nó sẽ giúp bạn nướng thịt ngon, chín đều. Món nướng có ngon hay không là một phần phụ thuộc vào quá trình nướng. Cho nên, cần phải chọn một mẫu lò nướng có kích thước phù hợp nhất.

Xem thêm: Mua lò nướng ở Trà Vinh ở đâu chất lượng giá tốt?

lò nướng vịt để mở quán nướng
Mua lò nướng phù hợp với món nướng bạn kinh doanh

Có thể nói rằng, lò nướng chính là thiết bị cần thiết để tạo ra dáng vẻ của một quán chuyên về thịt nướng.

Bên cạnh đó, cần chuẩn bị bát đĩa, đũa, muỗng, bàn ghế…để phục vụ quý khách hàng một cách chuyên nghiệp. Đồng thời, cần chuẩn bị các dụng cụ cần để phục vụ cho khách hàng mua về như bị nhựa, hộp nhựa, muỗng nhựa, đũa tre,…để đóng gói thực phẩm.

5. Nguyên liệu để nướng

Tùy theo kinh doanh nướng gì mà chuẩn bị các nguyên liệu để chế biến thành thành phẩm nướng. Ví dụ, món vịt quay móc mật thì phải có vịt, và quan trọng là phải có lá móc mật (lá này thường có ngoài Bắc). Món này được xem là món ăn đặc sản của Lạng Sơn, hiện nay được rất nhiều người yêu thích. Hay thịt heo nướng thì phải chuẩn bị loại thịt ngon, tươi sống để nướng.

Lưu ý, nguyên liệu chọn mua là đảm bảo tươi, sạch và rẻ. Vì thế, bạn cần có kinh nghiệm để tìm được nguồn hàng chất lượng. Nên nhớ rằng, kinh doanh bất cứ món ăn gì, ngon thì khách hàng mới tìm đến và duy trì được lượng khách cũ.

Một số nguyên liệu nướng thông dụng
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để nướng

6. Marketing khi mở quán đồ nướng

Mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì nếu muốn nhiều người biết đến. Marketing chính là điều cần phải làm nếu bạn muốn lượng khách đông đảo. Vì vậy, hãy biết cách đầu tư làm marketing ngay từ đầu để không phải đau đầu vì khách ở ra.

Marketing bằng nhiều hình thức:

+ PR trên các trang mạng xã hội như face, zalo, youtube,…

+ Khuyến mãi hấp dẫn vào khung thời gian nhất định: Giảm 30% trên hóa đơn từ ngày 2-3/07/2020.

+ Truyền thông bằng miệng cũng là phương thức: Lượng khách hàng chủ yếu là bạn bè, người thân tìm đến.

Kết luận

Giờ thì bạn đã biết mở quán đồ nướng cần chuẩn bị gì rồi đó! Hy vọng rằng, những kiến thức mà Quốc Thắng chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có hướng đi kinh doanh hiệu quả nhất có thể. Kinh doanh là một việc chẳng hề dễ dàng chút nào, vì vậy cần chuẩn bị kỹ lưỡng để không phải “vỡ nợ” vì những thiếu xót không đáng có.

Quốc Thắng là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị nhôm sắt, thiết bị lò nướng cho các quán nướng hiện nay. Do đó, nếu bạn có nhu cầu mua các thiết bị đồ nướng chất lượng, giá tốt. Hãy để lại thông tin hoặc liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0392197222 để được nhân viên hỗ trợ.

XEM THÊM: Các lỗi thường gặp ở lò nướng than bạn nên biết

Với mức giá bán thiết bị nướng cạnh tranh nhất thị trường, Nhôm sắt Quốc Thắng tự tin là nơi cung cấp sản phẩm hàng đầu để Quý khách hàng yên tâm mua sắm khi có nhu cầu.

89 / 100
0975.18.7978